Antipasti

Salametti Nostrani (Cervo, Cinghiale o Maiale)

9.-

Zuppa di Cipolle Gratinata al Gruyere con Crostini

21.-

Ovetto 65′, Spuma di Parmigiano, Pan Verde

12.-

Tagliere di Formaggi Locali con Miele e Mostarde

15.-/28.-

Büscion Fritto Impanato nel Panko con Salsa al Datterino e Basilico

14.-

Tagliere di Salumi Nostrani con Sottolii e Zeppole

20.-/36.-

Bruschette Pomodoro e Stracciatella 4p.

16.-

Antipasto Misto dell’Osteria

42.-

Primi

Risotto alla Barbabietola e Fonduta di Zola

24.-

Tagliatelle al Ragù di Luganighetta

24.-

Gnocchi alla Sorrentina

22.-

Rigatoni alla Amatriciana

21.-

Secondi

Ossobuco di Vitello con Risotto allo Zafferano

con Polenta

42.-

35.-

Rib – Eye con Porcini, Rucola e Grana

48.-

Tartare di Manzo con Misticanza, Pomodorini e Crostini

32.-

Filetto di Manzo, Salsa Beurre Blanc alla Maitre d’Hotel e Patatine Fritte

46.-

Dalla Griglia

Tutte le Portate sono Servite con un Contorno di Patate Arrosto.

Tagli di varia Frollatura (chiedere al personale di sala)

hg /da 12 a 16.-

Contorni

Insalata Verde

8.-

Insalata Mista

12.-

Polenta

8.-

Patate Arrosto

8.-

Patatine Fritte

8.-

Funghi Porcini Trifolati

16.-

I Classici dell’Osteria

Tortino di Patate e Luganighetta con Fonduta Di Alpeggio e Cipolle Croccanti

18.-

Ravioli del Plin alla Birra con Ripieno d’Arrosto

26.-

Millefoglie ai Funghi Porcini con Spuma di Parmigiano 32 mesi

22.-

Brasato di Manzo Suisse con Risotto

con Polenta Taragna

36.-

30.-

Spalla d’Agnello Impanata, Crema di Pane all’Acciugane e Jus

24.-

Luganighetta in Umido con Risotto

con Polenta Taragna

32.-

26.-

Gnocchi Fatti in Casa alla Fonduta d’Alpeggio e Pepe della Val Maggia

25.-

Polenta e Porcini

24.-

Casoncelli al Brasato, Spuma di Parmigiano 32 Mesi, Fondo Bruno

28.-

Polenta e Zola

20.-

Dessert

Fondant al Cioccolato con Gelato alla Vaniglia

14.-

Tiramisù della Tradizione

12.-

Crema Catalana al Mirtillo

10.-

Semifreddo al Miele con Nocciole

12.-

Pere al Merlot e Amarena

9.-

Pallina di Gelato ( vaniglia, cioccolato, limone, noce, uva)

4.-

Antipasti

Salametti Nostrani (Cervo, Cinghiale o Maiale)

9.-

Ovetto 65′, Spuma di Parmigiano, Pan Verde

12.-

Büscion Fritto Impanato nel Panko con Salsa al Datterino e Basilico

14.-

Bruschette Pomodoro e Stracciatella 4p.

16.-

Zuppa di Cipolle Gratinata al Gruyere con Crostini

21.-

Tagliere di Formaggi Locali con Miele e Mostarde

15.-/

28.-

Tagliere di Salumi Nostrani con Sottolii e Zeppole

20.-/

36.-

Antipasto Misto dell’Osteria

42.-

Primi

Risotto alla Barbabietola e Fonduta di Zola

24.-

Gnocchi alla Sorrentina

22.-

Tagliatelle al Ragù di Luganighetta

24.-

Rigatoni alla Amatriciana

21.-

Secondi

Ossobuco di Vitello con Risotto allo Zafferano

con Polenta

42.-

35.-

Tartare di Manzo con Misticanza, Pomodorini e Crostini

32.-

Rib – Eye con Porcini, Rucola e Grana

48.-

Filetto di Manzo, Salsa Beurre Blanc alla Maitre d’Hotel e Patatine Fritte

46.-

Dalla Griglia

Tutte le Portate sono Servite con un Contorno di Patate Arrosto.

Tagli di varia Frollatura (chiedere al personale di sala)

hg /da 12 a 16.–

Contorni

Insalata verde

8.-

Insalata mista

12.-

Polenta

8.-

Patate arrosto

8.-

Patatine fritte

8.-

Verdure Grigliate

10.-

Funghi Porcini Trifolati

16.-

I Classici dell’Osteria

Tortino di Patate e Luganighetta con Fonduta Di Alpeggio e Cipolle Croccanti

18.-

Millefoglie ai Funghi Porcini con Spuma di Parmigiano 32 mesiTortino di Patate e Luganighetta con Fonduta Di Alpeggio e Cipolle Croccanti

22.-

Spalla d’Agnello Impanata, Crema di Pane all’Acciugane e Jus

22.-

Gnocchi Fatti in Casa alla Fonduta d’Alpeggio e Pepe della Val Maggia

25.-

Casoncelli al Brasato, Spuma di Parmigiano 32 Mesi, Fondo Bruno

28.-

Ravioli del Plin alla Birra con Ripieno d’Arrosto

26.-

Brasato di Manzo Suisse con Risotto

 

con Polenta Taragna

36.-

30.-

Luganighetta in Umido con Risotto

con Polenta Taragna

32.-

26.-

Polenta e Porcini

24.-

Polenta e Zola

20.-

Dessert

Fondant al Cioccolato con Gelato alla Vaniglia

14.-

Tiramisù della Tradizione

12.-

Crema Catalana al Mirtillo

10.-

Semifreddo al Miele con Nocciole

12.-

Pere al Merlot e Amarena

9.-

Pallina di Gelato ( vaniglia, cioccolato, limone, noce, uva)

4.-

MENU GRUPPI

In caso di intolleranze o allergie chiedere al personale di sala.

Provenienza carni: Svizzera, Italia, Irlanda e Nuova Zelanda • Provenienza pesce: Lago del Ceresio Osteria Degli Amici • Via Casoro 14, 6918 Figino, • +41 91 980 10 72 • Prezzi in Franchi Svizzeri • IVA 8,1% inclusa